Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Bolo de maçã na água: o doce leve que lembra o lar (sem leite, sem ovos e com farinha de aveia) Um bolo de maçã na água fofo e leve, sem leite nem ovos, com farinha de aveia e eritritol. Perfeito para um café da manhã saudável e gostoso!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Misture os ingredientes líquidos: numa tigela grande, coloque a água e o azeite extravirgem de oliva e bata com um batedor de arame ou um garfo até a mistura ficar levemente emulsionada.
Passo 2 de 6: Adicione os ingredientes secos: junte a farinha de aveia, o fermento e o eritritol. Misture até obter uma massa homogênea e lisa; ela não deve ficar nem muito líquida nem muito espessa. Se ficar muito firme, adicione uma colher de sopa de água por vez.
Passo 3 de 6: Corte a maçã: lave, descasque e corte a maçã em fatias finas; incorpore delicadamente as fatias à massa, deixando algumas para decorar a superfície.
Passo 4 de 6: Despeje na forma: forre uma forma pequena com papel manteiga ou unte com um fio de azeite, despeje a massa e nivele com uma espátula. Decore com as fatias de maçã restantes e uma pitada de flocos de aveia.
Passo 5 de 6: Asse na air fryer: ajuste a air fryer para 170°C por 20 minutos. Após os 20 minutos, faça o teste do palito; se necessário, prolongue o cozimento por 3–4 minutos.
Passo 6 de 6: Deixe esfriar e aproveite: deixe amornar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Sirva assim mesmo ou acompanhado de iogurte grego ou creme de oleaginosas.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios a verificar: Glúten
A cinzento: não detetadosPor verificar
| Valores médios | Por porção110 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 786 kJ188 kcal | 717 kJ171 kcal |
| Gorduras | 9,32 g | 8,51 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,46 g | 1,33 g |
| Hidratos de carbono | 34,4 g | 31,42 g |
| dos quais açúcares | 5,44 g | 4,97 g |
| Fibras | 2,65 g | 2,42 g |
| Proteínas | 3,43 g | 3,13 g |
| Sal | 0,14 g | 0,13 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
