Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra como preparar deliciosos mexilhões gratinados, uma entrada saborosa e fácil de fazer que conquistará o paladar de todos.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Lave e corte os tomates-cereja e recolha o seu suco numa tigela na qual adicionar o alho e a salsa picada.
Passo 2 de 8: Numa tigela, coloque a farinha de rosca, as colheres de queijo ralado e a mistura de tomates-cereja, salsa e alho.
Passo 3 de 8: Adicione as duas colheres de sopa de azeite extravirgem e sal.
Passo 4 de 8: Misture para formar um recheio bem úmido e pastoso e adicione água aos poucos para mantê-lo sempre úmido.
Passo 5 de 8: Uma vez pronto, cubra os mexilhões e disponha-os separados, pois durante o cozimento podem soltar água.
Passo 6 de 8: Leve ao forno por 10 minutos em forno preaquecido a 200 graus e, por fim, mais 5 minutos no grill para dourar.
Passo 7 de 8: Podemos adicionar à mistura também pimenta-do-reino ou alcaparras sem sal.
Passo 8 de 8: Quanto ao queijo, vocês podem usar o que preferirem entre grana ou pecorino, dependendo do gosto.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e derivados e Moluscos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção207 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.270 kJ304 kcal | 613 kJ146 kcal |
| Gorduras | 8,29 g | 4 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,61 g | 1,26 g |
| Hidratos de carbono | 34,48 g | 16,63 g |
| dos quais açúcares | 2,8 g | 1,35 g |
| Fibras | 1,95 g | 0,94 g |
| Proteínas | 23,03 g | 11,11 g |
| Sal | 1,1 g | 0,53 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
