Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra o sabor autêntico da Cheesecake de guttiau com salmão: uma combinação de tradição italiana e frescura. Experimente agora e delicie os seus convidados!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Disponha todos os ingredientes nas quantidades certas na bancada de trabalho.
Passo 2 de 7: Para preparar a base, triture finamente o su guttiau e derreta a manteiga num pequeno tacho em lume brando. Numa tigela, deite o su guttiau e a manteiga e misture delicadamente.
Passo 3 de 7: Encha os copos criando uma base de 2/3 cm e deixe repousar no frigorífico durante 2 horas.
Passo 4 de 7: Prepare o recheio, juntando a ricotta, o philadelphia com salmão e a rúcula picada numa tigela.
Passo 5 de 7: Após o tempo de repouso, deite cuidadosamente o recheio nos copos e decore com salmão fumado e uma pitada de sementes de papoila.
Passo 6 de 7: Deixe no frigorífico até ao momento de servir.
Passo 7 de 7: Conserve no frigorífico por um máximo de 2-3 dias.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Peixe e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção161 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.123 kJ507 kcal | 1.316 kJ315 kcal |
| Gorduras | 28,83 g | 17,88 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 16,35 g | 10,14 g |
| Hidratos de carbono | 46,73 g | 28,98 g |
| dos quais açúcares | 3,24 g | 2,01 g |
| Fibras | 2,06 g | 1,28 g |
| Proteínas | 16,16 g | 10,02 g |
| Sal | 0,6 g | 0,37 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
