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Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
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Receita de Ninnalemon
Esta receita é perfeita para quando tem o frigorífico vazio e só lhe restam curgetes em casa
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: Lavamos as curgetes e escaldamo-las em água a ferver ligeiramente salgada durante 2 minutos. Cortamos as curgetes ao meio e retiramos a polpa.
Passo 2 de 4: À parte, misturamos o ovo com sal, pimenta, atum, alcaparras picadas, a polpa das curgetes e uma colher de pão ralado.
Passo 3 de 4: Recheamos as curgetes com o recheio, dispomo-las num tabuleiro e por cima adicionamos o pão ralado e um fio de azeite.
Passo 4 de 4: Cozinhamos na fritadeira a ar a 180º durante 15 minutos (ou no forno durante 25 minutos).
| Valores médios | Por porção524 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.174 kJ280 kcal | 224 kJ54 kcal |
| Gorduras | 10,32 g | 1,97 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,2 g | 0,42 g |
| Hidratos de carbono | 5,66 g | 1,08 g |
| dos quais açúcares | 5,29 g | 1,01 g |
| Fibras | 5,24 g | 1 g |
| Proteínas | 36,78 g | 7,02 g |
| Sal | 1,1 g | 0,21 g |
A cinzento: não detetadosDetetado
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Peixe
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
