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  1. Rolo de batata crocante recheado com presunto cozido e provola
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Rolo de batata crocante recheado com presunto cozido e provola

Rolo de batata crocante recheado com presunto cozido e provola

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Origem
Itália, Emilia Romagna

Descrição

Ideia de última hora para a entrada perfeita das festas! Crocante e saboroso, será um verdadeiro sucesso. Ótimo tanto quente quanto frio.

Ingredientes

Porções
  • Batatas4 Unidades
  • Presunto cozido150 g
  • Provola defumada150 g
  • Queijo cremoso para barrar100 g
  • Azeite extravirgem de olivaq.b.
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Entradas
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Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

389 kcal por porção · 250 g

Valores nutricionais

389 kcal por porção · 250 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Leite e derivados

Alergénios e análise

Leite e derivados

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 6: Descascar as batatas e cortá-las em fatias bem finas com a ajuda de uma mandolina.

  2. 2

    Passo 2 de 6: Forrar uma assadeira com papel manteiga, adicionar a provola ralada e dispor todas as fatias de batata sobrepondo-as levemente, formando um retângulo.

  3. 3

    Passo 3 de 6: Pincelá-las com um fio de azeite por cima e levar ao forno a 200 graus por 20-25 minutos.

  4. 4

    Passo 4 de 6: Retirar do forno e adicionar o queijo cremoso para barrar, o presunto cozido e a restante provola.

  5. 5

    Passo 5 de 6: Se desejar, levar novamente ao forno por apenas 4-5 minutos para derreter a provola por dentro.

  6. 6

    Passo 6 de 6: Cortar em rodelas e saborear!

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Contém lactose
  • Sem níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite · Solanáceas
Valores médiosPor porção250 g · 1 de 4Por 100 g
Energia1.626 kJ389 kcal650 kJ155 kcal
Gorduras20,03 g8,01 g
dos quais ácidos gordos saturados10,78 g4,31 g
Hidratos de carbono27,85 g11,14 g
dos quais açúcares1,33 g0,53 g
Fibras2,4 g0,96 g
Proteínas24,78 g9,91 g
Sal0,75 g0,3 g
  • Proteínas9,91 g · 25%
  • Hidratos de carbono11,14 g · 29%
  • Gorduras8,01 g · 46%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Mandolina
  • Assadeira
  • Papel manteiga

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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