Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma salada de arroz negro com um toque tropical e exótico, saborosa e fresca.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Leve o arroz a cozer em água a ferver com sal e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
Passo 2 de 6: Escorra-o al dente, passe-o por água fria e verta-o para uma taça.
Passo 3 de 6: Enquanto isso, corte o melão amarelo ao meio, faça bolas com o boleador ou corte a polpa tendo o cuidado de não romper a casca do melão; servirá depois como "prato".
Passo 4 de 6: Corte também o melão branco, a manga e a feta em cubos.
Passo 5 de 6: Verta tudo para uma saladeira, adicione o arroz bem escorrido e tempere com azeite extra virgem, sal e pimenta a gosto; junte algumas folhas de hortelã e misture bem.
Passo 6 de 6: Pegue na metade vazia do melão e recheie com a salada de arroz.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção225 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.601 kJ383 kcal | 712 kJ170 kcal |
| Gorduras | 10,51 g | 4,67 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,2 g | 3,2 g |
| Hidratos de carbono | 61,83 g | 27,48 g |
| dos quais açúcares | 11,21 g | 4,98 g |
| Fibras | 1,44 g | 0,64 g |
| Proteínas | 13,41 g | 5,96 g |
| Sal | 0,74 g | 0,33 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
