Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Biscoitinhos em formato de palito, crocantes por fora e friáveis por dentro, enriquecidos com gotas de chocolate amargo. Uma preparação simples e rápida, ideal para o café da manhã ou um delicioso lanche caseiro.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Misture o ovo com o óleo de coco previamente derretido e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
Passo 2 de 7: Adicione o sal, a baunilha, a farinha e o fermento peneirado; depois, amasse até formar uma massa uniforme.
Passo 3 de 7: Incorpore delicadamente as gotas de chocolate amargo, distribuindo-as uniformemente pela massa.
Passo 4 de 7: Envolva a massa e deixe-a descansar na geladeira por 10 minutos; assim, será mais fácil abri-la e modelá-la.
Passo 5 de 7: Abra a massa entre duas folhas de papel-manteiga e corte palitos regulares. Se o ambiente estiver quente, resfrie-os no congelador por 5 a 10 minutos antes de transferi-los para a forma.
Passo 6 de 7: Disponha os biscoitos em uma forma forrada com papel-manteiga e asse em forno convencional preaquecido a 180 °C por 15 a 18 minutos, até dourarem levemente.
Passo 7 de 7: Deixe os biscoitinhos esfriarem completamente antes de servi-los, para que atinjam a consistência crocante e friável adequada.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Ovos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção63 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.081 kJ258 kcal | 1.729 kJ413 kcal |
| Gorduras | 13,33 g | 21,33 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 9,52 g | 15,24 g |
| Hidratos de carbono | 31,76 g | 50,82 g |
| dos quais açúcares | 14,72 g | 23,56 g |
| Fibras | 1,66 g | 2,65 g |
| Proteínas | 4,76 g | 7,61 g |
| Sal | 0,15 g | 0,24 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
