Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Sobremesa de outono sem farinha e sem açúcares adicionados, preparada com apenas dois ingredientes. A abóbora cozida e o chocolate amargo se transformam em um creme macio e aveludado, semelhante a uma mousse intensa e deliciosa.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Cozinhe a abóbora até ficar macia, deixe esfriar completamente e esprema-a cuidadosamente para eliminar o excesso de água.
Passo 2 de 5: Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos e mexendo com frequência.
Passo 3 de 5: Transfira a abóbora e o chocolate derretido para o liquidificador e bata até obter uma mistura lisa, homogênea e cremosa.
Passo 4 de 5: Despeje a mistura em uma forma de 20 cm forrada com papel-manteiga e nivele a superfície com uma espátula.
Passo 5 de 5: Deixe a sobremesa firmar na geladeira por pelo menos 3 a 4 horas; depois, corte-a em fatias e sirva fria.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção85 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 885 kJ211 kcal | 1.041 kJ249 kcal |
| Gorduras | 12,65 g | 14,88 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,77 g | 9,14 g |
| Hidratos de carbono | 21,73 g | 25,56 g |
| dos quais açúcares | 19,97 g | 23,49 g |
| Fibras | 3,24 g | 3,81 g |
| Proteínas | 2,95 g | 3,47 g |
| Sal | 0 g | 0 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
