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  1. Hambúrgueres de anchovas
Página inicial
Receitas
@ledolcezzeglutenfree
Hambúrgueres de anchovas
Pratos principais

Hambúrgueres de anchovas

Receita de @ledolcezzeglutenfree

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Campania
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

Esta receita é ótima para crianças que não gostam de comer peixe.

Ingredientes

Porções
  • Anchovas já limpas e sem espinhas400 g
  • Corn flakes sem glúten25 g
  • Flocos de aveia25 g
  • Miolo de nozes quebrado2 Unidades
  • Azeite extravirgem de olivaq.b.
  • Pão sem glúten50 g
  • Salsinha picada fina1 Raminho
  • Sal.q.b.
  • Casca de laranja orgânica ralada1 Unidade
  • Casca de limão orgânico ralado1 Unidade
  • Ovo1 Unidade

Valores nutricionais

602 kcal por porção · 309 g

Valores nutricionais

602 kcal por porção · 309 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 6: Triturar juntos corn flakes e flocos de aveia. Para moldar os hambúrgueres.

  2. 2

    Passo 2 de 6: Em uma tigela, colocar as anchovas cortadas em pedaços, o pão esfarelado e o restante dos ingredientes, exceto o óleo.

  3. 3

    Passo 3 de 6: Dividir a massa em 6 e dar a forma de hambúrgueres.

  4. 4

    Passo 4 de 6: Passar os hambúrgueres na mistura de corn flakes e aveia triturados Dos dois lados.

  5. 5

    Passo 5 de 6: Forrar uma frigideira antiaderente com uma folha de papel manteiga e cozinhar os hambúrgueres.

  6. 6

    Passo 6 de 6: Cozinhar por 20 minutos dos dois lados. No final do cozimento, temperar com um fio de óleo.

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Glúten a verificar
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos, Peixe e Frutos de casca rija · Alergénios a verificar: Glúten

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenPor verificar
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeDetetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaDetetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetadoPor verificar

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Valores médiosPor porção309 g · 1 de 2Por 100 g
Energia2.519 kJ602 kcal815 kJ195 kcal
Gorduras29,32 g9,49 g
dos quais ácidos gordos saturados5,22 g1,69 g
Hidratos de carbono39,37 g12,74 g
dos quais açúcares6,3 g2,04 g
Fibras4,97 g1,61 g
Proteínas45,18 g14,62 g
Sal0,53 g0,17 g
  • Proteínas14,62 g · 30%
  • Hidratos de carbono12,74 g · 26%
  • Gorduras9,49 g · 44%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Papel manteiga
  • Tigela
  • Colher
  • Frigideira antiaderente
Conservação
Podem ser conservados na geladeira por 1 dia após o cozimento

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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