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  4. Caponata de berinjela orgânica
Caponata de berinjela orgânica

Caponata de berinjela orgânica

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
30 min
Origem
Itália, Campania

Descrição

Descubra o sabor autêntico da Caponata de berinjela orgânica: ingredientes selecionados e tradição italiana. Um prato rico e saboroso, experimente agora!

Ingredientes

Porções
  • Berinjelas médias4 Unidades
  • Queijo sem lactose100 g
  • Parmesão ralado50 g
  • Folhas de manjericão20 Unidades
  • Tomatinhos vermelhos10 Unidades
  • Óleo de milho para fritura0.5 L
  • Sal1 Pitada
  • Pimenta1 Pitada
  • Orégano1 Pitada
Acompanhamentos
@ledolcezzeglutenfree
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

Valores nutricionais

Alergénios e análise

Leite e derivados

Alergénios e análise

Leite e derivados

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 2: Limpar, lavar e cortar as berinjelas, os tomates e o manjericão. Cortar o queijo em pedaços. Fritar as berinjelas em óleo fervente.

  2. 2

    Passo 2 de 2: Secar as berinjelas em papel de cozinha para retirar o óleo em excesso. Em uma travessa, misturar as berinjelas com o restante dos ingredientes. Manter na geladeira antes de servir. Empratar e polvilhar com orégano.

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

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Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
Detetados
Leite · Solanáceas · Tomate
Valores médiosPor 100 g
Energia152 kJ36 kcal
Gorduras1,59 g
dos quais ácidos gordos saturados0,92 g
Hidratos de carbono3,4 g
dos quais açúcares2,5 g
Fibras1,53 g
Proteínas2,32 g
Sal0,11 g
  • Proteínas2,32 g · 25%
  • Hidratos de carbono3,4 g · 37%
  • Gorduras1,59 g · 38%
Calculado por Tuduu

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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