Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Saboreie o gosto autêntico do Repolho roxo refogado ao tirolês: um prato tradicional com maçã em julienne e azeite extra virgem. Saiba mais!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Retire do repolho as folhas mais externas e duras, corte-o ao meio e lave.
Passo 2 de 7: Corte o repolho roxo em tirinhas finas e salteie-o numa frigideira grande antiaderente com um fio de óleo e pouca água.
Passo 3 de 7: Tempere com sal e continue o cozimento em fogo baixo com a tampa.
Passo 4 de 7: Enquanto isso, descasque e rale uma maçã em julienne.
Passo 5 de 7: Continue o cozimento por cerca de 20 minutos.
Passo 6 de 7: Mexa de vez em quando e, se necessário, adicione água quente.
Passo 7 de 7: Junte a maçã e sirva quente.
Em resumo: Níquel a verificar
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção143 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 469 kJ112 kcal | 328 kJ78 kcal |
| Gorduras | 6,16 g | 4,31 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,89 g | 0,62 g |
| Hidratos de carbono | 13,77 g | 9,63 g |
| dos quais açúcares | 12,17 g | 8,51 g |
| Fibras | 2,55 g | 1,78 g |
| Proteínas | 0,93 g | 0,65 g |
| Sal | 0,01 g | 0,01 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
