Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Saboreie o arroz frio com abobrinhas à Scapece: uma explosão de frescor e sabor italiano. Com hortelã e casca de limão, descubra mais!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: O sal serve tanto para o cozimento do arroz quanto para temperar.
Passo 2 de 4: Cozinhe o arroz. Enquanto isso, frite a abobrinha cortada em rodelas. Escorra o arroz e passe-o sob água fria corrente e reserve na geladeira. Deixe a abobrinha frita secar sobre papel de cozinha.
Passo 3 de 4: Tempere a abobrinha com o vinagre, a hortelã, o sal e a pimenta. Mantenha na geladeira.
Passo 4 de 4: As abobrinhas temperadas devem ser adicionadas ao arroz, misture e sirva, polvilhando com tirinhas finas de casca de limão. Se preferir, adicione um fio de azeite extra virgem.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção191 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.079 kJ258 kcal | 567 kJ135 kcal |
| Gorduras | 0,36 g | 0,19 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,1 g | 0,05 g |
| Hidratos de carbono | 59,15 g | 31,05 g |
| dos quais açúcares | 2,23 g | 1,17 g |
| Fibras | 2,93 g | 1,54 g |
| Proteínas | 6,76 g | 3,55 g |
| Sal | 0,99 g | 0,52 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
