Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Este gratinado é super cremoso, rico, saboroso e derretido. Perfeito como prato único para uma refeição gostosa e rápida.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 3: Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o parmesão ralado, o espinafre previamente cozido e mexa com uma espátula até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Passo 2 de 3: No fundo de um refratário untado com um fio de azeite extravirgem de oliva, adicione uma camada de farinha de rosca, a mistura de ricota e legumes, a scamorza em fatias, o presunto cozido e, por fim, cubra tudo com o molho bechamel.
Passo 3 de 3: Finalize com uma camada de parmesão e asse no forno ou na fritadeira a ar a 200 graus por 15-20 minutos, até formar uma crosta dourada na superfície.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção408 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.443 kJ584 kcal | 599 kJ143 kcal |
| Gorduras | 39,73 g | 9,75 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 18,62 g | 4,57 g |
| Hidratos de carbono | 16,34 g | 4,01 g |
| dos quais açúcares | 8,64 g | 2,12 g |
| Fibras | 2,12 g | 0,52 g |
| Proteínas | 39,61 g | 9,72 g |
| Sal | 1,22 g | 0,3 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
