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  4. Mini tarte tatin com tomatinhos caramelizados e burrata
Mini tarte tatin com tomatinhos caramelizados e burrata

Mini tarte tatin com tomatinhos caramelizados e burrata

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Sicilia

Descrição

Deliciosas mini tarte tatin com tomatinhos caramelizados e burrata, perfeitas para uma entrada ou aperitivo. Fáceis e rápidas de preparar, prontas em apenas 15 minutos!

Ingredientes

Porções
  • Massa folhada ou massa brisée1 Unidade
  • Melq.b.
  • Glacê de vinagre balsâmico (opcional)q.b.
  • Óleoq.b.
  • Salq.b.
  • Oréganoq.b.
  • Tomatinhosq.b.
  • Burrata ou stracciatellaq.b.
Entradas
Foodiecooklab
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

Valores nutricionais

Alergénios e análise

Glúten e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten e Leite e derivados

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 5: Corte a massa brisée ou a massa folhada em 4 partes, ou obtenha círculos com um cortador para deixá-las menores.

  2. 2

    Passo 2 de 5: No papel manteiga, adicione o mel, a calda, o óleo, o orégano e uma pitada de sal.

  3. 3

    Passo 3 de 5: Adicione os tomatinhos cortados ao meio e cubra.

  4. 4

    Passo 4 de 5: Fure e leve ao forno a 180 graus por 15-20/25 minutos, dependendo do seu forno, até dourar.

  5. 5

    Passo 5 de 5: Vire e saboreie adicionando uma colher de stracciatella de burrata e um fio de azeite extra virgem.

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

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Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
Detetados
Leite · Solanáceas · Tomate
Valores médiosPor 100 g
Energia1.205 kJ288 kcal
Gorduras8 g
dos quais ácidos gordos saturados3,5 g
Hidratos de carbono43 g
dos quais açúcares2 g
Fibras1,5 g
Proteínas11 g
Sal0,3 g
  • Proteínas11 g · 15%
  • Hidratos de carbono43 g · 60%
  • Gorduras8 g · 25%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Cortador de massa
Mais informações
Outras ideias de recheio: abobrinhas, brie ou feta e pinhões; tomatinhos e feta; cebola e gorgonzola ou brie; peras, gorgonzola e nozes; maçãs, taleggio e nozes.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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