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  1. Rolls de presunto cru, rúcula, mozzarella e tomates secos
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Receitas
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Rolls de presunto cru, rúcula, mozzarella e tomates secos
Entradas

Rolls de presunto cru, rúcula, mozzarella e tomates secos

Receita de Foodiecooklab

Dificuldade
Fácil
Preparo
30 min
Origem
Itália, Emilia Romagna
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

Rolls super rápidos e vistosos, ideais como entrada para almoços, jantares e buffets. Fáceis de personalizar com outros enchidos ou ingredientes.

Ingredientes

Porções
  • Presunto cru200 g
  • Rúcula (um punhado)q.b.
  • Mozzarella100 g
  • Tomates secos (6-7 unidades)q.b.
  • Película aderente1 Unidade
  • Glaze de vinagre balsâmico (opcional)q.b.

Alergénios e análise

Leite e derivados

Alergénios e análise

Leite e derivados

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 8: Disponha as fatias de presunto cru sobre uma superfície, sobrepondo um pequeno pedaço de cada uma para obter uma faixa contínua.

  2. 2

    Passo 2 de 8: Distribua um punhado de rúcula sobre a superfície do presunto, como mostrado no vídeo.

  3. 3

    Passo 3 de 8: Adicione os tomates secos (6-7, a gosto) e a mozzarella cortada em tiras ou fatias finas.

  4. 4

    Passo 4 de 8: Enrole firmemente o presunto de modo a envolver o recheio e obter um rolo compacto.

  5. 5

    Passo 5 de 8: Envolva o rolo em película aderente e aperte bem.

  6. 6

    Passo 6 de 8: Deixe o rolo descansar no frigorífico por algumas horas para compactar.

  7. 7

    Passo 7 de 8: Retire a película, corte o rolo em rodelas de espessura uniforme para obter cerca de 15 rolls.

  8. 8

    Passo 8 de 8: Se desejar, decore com um fio de glaze de vinagre balsâmico antes de servir.

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

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Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
Detetados
Leite · Solanáceas · Tomate

Dicas e conservação

Sugestões
  • Película aderente
  • Tábua de corte
  • Faca afiada
Conservação
Conservar no frigorífico, envoltos em película, por até 2 dias; servir frios

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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