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Pancakes sem glúten com mirtilos

Pancakes sem glúten com mirtilos

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
5 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália

Descrição

Surpreendentes✨️❤️️ Estes pancakes de mirtilos são realmente deliciosos, são feitos com farinhas naturalmente sem glúten e sem leite.

Ingredientes

Porções
  • Farinha de arroz sem glúten60 g
  • Farinha fina de milho sem glúten1 Colher de sopa
  • Farinha de castanha sem glúten1 Colher de sopa
  • Açúcar1 Colher de sopa
  • Ovos2 Unidades
  • Leite de soja100 ml
  • Fermento0.5 Colheres de chá
  • Mirtilos1.5 Punhados
Sobremesas
Elena|CeliachiaStanca
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

252 kcal por porção · 180 g

Valores nutricionais

252 kcal por porção · 180 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Ovos, Soja e Moluscos

Alergénios e análise

Ovos, Soja e Moluscos

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 6: Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.

  2. 2

    Passo 2 de 6: Noutra taça, junte as gemas com as farinhas, o açúcar, o fermento e o leite e misture até obter uma consistência homogénea e lisa.

  3. 3

    Passo 3 de 6: Incorpore então as claras e os mirtilos.

  4. 4

    Passo 4 de 6: Aqueça uma frigideira antiaderente e unte ligeiramente com óleo.

  5. 5

    Passo 5 de 6: Deite 1 concha de massa por cada pancake e cozinhe durante cerca de 3 minutos de cada lado em lume brando.

  6. 6

    Passo 6 de 6: Continue assim até esgotar a massa.

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos, Soja e Moluscos

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaDetetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosDetetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leguminosas
Valores médiosPor porção180 g · 1 de 2Por 100 g
Energia1.055 kJ252 kcal588 kJ140 kcal
Gorduras6,25 g3,48 g
dos quais ácidos gordos saturados1,72 g0,96 g
Hidratos de carbono39,35 g21,92 g
dos quais açúcares9,03 g5,03 g
Fibras1,65 g0,92 g
Proteínas11,13 g6,2 g
Sal0,39 g0,22 g
  • Proteínas6,2 g · 17%
  • Hidratos de carbono21,92 g · 61%
  • Gorduras3,48 g · 22%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Frigideira antiaderente
Mais informações
Pode não colocar o fermento, substituir o leite de soja por leite de coco e, em vez da farinha de castanha, usar farinha de trigo sarraceno, se preferir. Sirva os pancakes quentes com xarope de ácer.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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