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Torta de amaranto

Torta de amaranto

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
30 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Veneto

Descrição

Esta receita é sem glúten e tem pouquíssimas calorias.

Ingredientes

Porções
  • Cerejas500 g
  • Sumo de limão2 colheres de sopa
  • Amido de milho1 Colher de sopa
  • Eritritol70 g
  • Farinha de amaranto200 g
  • Coco natural desidratado triturado40 g
  • Claras de ovo2 Unidades
  • Amêndoas60 g
  • Coco natural desidratado40 g
  • Eritritol40 g
Sobremesas
Cucinare_per_te
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

277 kcal por porção · 176 g

Valores nutricionais

277 kcal por porção · 176 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 9: Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Passo 2 de 9: Prepare o recheio: descaroce as cerejas e misture-as com o sumo de limão, o amido de milho e o eritritol.

  3. 3

    Passo 3 de 9: Bata as claras em castelo firme com os 40 g de eritritol e a colher do sumo de limão.

  4. 4

    Passo 4 de 9: Prepare a base: numa tigela, misture a farinha de amaranto com os 40 g de coco ralado.

  5. 5

    Passo 5 de 9: Incorpore delicadamente a farinha de amaranto e o coco ralado nas claras em castelo com uma espátula.

  6. 6

    Passo 6 de 9: Transfira a mistura para uma forma de tarte ligeiramente untada e nivele-a com as mãos ou com um copinho.

  7. 7

    Passo 7 de 9: Distribua por cima as cerejas e cubra com a granola de amêndoas e coco.

  8. 8

    Passo 8 de 9: Leve a torta ao forno pré-aquecido e coza durante cerca de 20 minutos.

  9. 9

    Passo 9 de 9: Retire a torta de amaranto do forno, deixe arrefecer e depois conserve-a no frigorífico se não a consumir de imediato.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Frutos de casca rija

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaDetetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Valores médiosPor porção176 g · 1 de 6Por 100 g
Energia1.157 kJ277 kcal657 kJ157 kcal
Gorduras12,43 g7,06 g
dos quais ácidos gordos saturados4,93 g2,8 g
Hidratos de carbono49,81 g28,3 g
dos quais açúcares9,4 g5,34 g
Fibras5,79 g3,29 g
Proteínas9,12 g5,18 g
Sal0,02 g0,01 g
  • Proteínas5,18 g · 10%
  • Hidratos de carbono28,3 g · 57%
  • Gorduras7,06 g · 33%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Conservação
No frigorífico
Mais informações
A torta de amaranto é uma sobremesa de sabor invulgar mas boa, ideal para saborear como sobremesa ou lanche.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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