Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de di_bina_in_meglio
Este bolo de maçã lembra um strudel pela sua cremosidade, pela presença de muitas maçãs e pelo aroma inconfundível dos amaretti. É sem manteiga!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 10: Na batedeira, bata com o batedor os ovos em temperatura ambiente com o açúcar por pelo menos 5 minutos, até ficarem claros e espumosos.
Passo 2 de 10: Adicione a pasta de baunilha e continue batendo.
Passo 3 de 10: Acrescente o iogurte grego e o óleo de milho, misturando bem.
Passo 4 de 10: Peneire juntos a farinha tipo 1, a maisena e o fermento em pó, depois incorpore os ingredientes secos à massa e misture bem.
Passo 5 de 10: Descasque as maçãs. Corte duas maçãs em cubinhos e as outras duas em fatias finas. As fatias que sobrarem podem ser usadas em uma salada de frutas.
Passo 6 de 10: Junte os cubinhos de maçã à massa e esfarele cerca de dez amaretti, misturando bem para incorporar tudo.
Passo 7 de 10: Prepare uma forma de aro removível de 20 cm forrada com papel manteiga. Despeje a mistura e nivele a superfície.
Passo 8 de 10: Distribua as fatias de maçã sobre a superfície do bolo, polvilhe com açúcar mascavo e adicione os amaretti esfarelados que restaram.
Passo 9 de 10: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
Passo 10 de 10: Recomendo deixar o bolo esfriar no forno. Depois de frio, retire da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção212 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.282 kJ545 kcal | 1.078 kJ258 kcal |
| Gorduras | 18,94 g | 8,95 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,26 g | 1,54 g |
| Hidratos de carbono | 87,02 g | 41,12 g |
| dos quais açúcares | 68,25 g | 32,25 g |
| Fibras | 3,87 g | 1,83 g |
| Proteínas | 9,52 g | 4,5 g |
| Sal | 0,23 g | 0,11 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
