Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de di_bina_in_meglio
Esta receita apresenta duas versões de bolo de kiwi e iogurte: uma fofinha e uma mais cremosa, tipo pudim. Ambas são cremosas, macias e voluptuosas, perfeitas para fazer até quem não gosta de kiwi apreciá-lo. O uso do iogurte sabor kiwi e cereais é fundamental para obter a cremosidade certa.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 12: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e o extrato de baunilha por pelo menos 3 minutos, até obter uma mistura clara e espumosa.
Passo 2 de 12: Adicione os ingredientes líquidos (óleo e iogurte) continuando a bater.
Passo 3 de 12: Peneire juntos a farinha, o amido de batata e o fermento, depois junte-os à mistura batida.
Passo 4 de 12: Incorpore as gotas de chocolate à massa.
Passo 5 de 12: Corte todos os kiwis ao meio, obtendo 10 pedaços, descasque-os e corte metade em cubinhos, sobretudo os mais maduros.
Passo 6 de 12: Adicione os kiwis em cubinhos à massa e misture delicadamente com uma espátula.
Passo 7 de 12: Prepare uma forma de aro removível de 20 cm forrada com papel manteiga.
Passo 8 de 12: Despeje a massa na forma, tentando distribuir bem a fruta por dentro.
Passo 9 de 12: Decore a superfície com os kiwis restantes inteiros.
Passo 10 de 12: Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o ponto.
Passo 11 de 12: Depois de assado, desligue o forno e deixe o bolo esfriar com a porta ligeiramente aberta.
Passo 12 de 12: Retire o bolo da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção374 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| Gorduras | 22,28 g | 5,95 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 5,92 g | 1,58 g |
| Hidratos de carbono | 129,83 g | 34,68 g |
| dos quais açúcares | 60,65 g | 16,2 g |
| Fibras | 10,82 g | 2,89 g |
| Proteínas | 16,58 g | 4,43 g |
| Sal | 0,3 g | 0,08 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
