Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Sobremesa simples, saudável e sem açúcar, à base de maçãs cozidas com manteiga ghee e canela. Receita rápida e adaptável, ideal para quem segue uma dieta sem glúten ou low carb. Poucos ingredientes, preparação rápida e resultado saboroso e leve.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Lave bem as maçãs; se preferir, pode descascá-las ou deixar a casca. Corte as maçãs em pedaços uniformes de cerca de 2 cm.
Passo 2 de 5: Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio-baixo e adicione a manteiga ghee, deixando-a derreter lentamente.
Passo 3 de 5: Adicione os pedaços de maçã à frigideira e misture delicadamente para os envolver na manteiga ghee. Polvilhe a canela de forma uniforme e, se desejar, adicione uma pitada de sal para equilibrar os sabores.
Passo 4 de 5: Tape a frigideira com uma tampa e deixe cozer em lume baixo durante cerca de 10-12 minutos, mexendo de vez em quando até as maçãs amolecerem sem se desfazerem. Para uma ligeira caramelização, aumente o lume nos últimos 1-2 minutos.
Passo 5 de 5: Retire a frigideira do lume e deixe amornar por alguns minutos. Sirva as maçãs cozidas numa tigela, guarnecendo com mais canela ou uma colher de iogurte para um contraste fresco.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção158 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 548 kJ131 kcal | 348 kJ83 kcal |
| Gorduras | 4,39 g | 2,79 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,49 g | 1,58 g |
| Hidratos de carbono | 21,99 g | 13,96 g |
| dos quais açúcares | 21,99 g | 13,96 g |
| Fibras | 3,61 g | 2,29 g |
| Proteínas | 0,58 g | 0,37 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
