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Colomba de fermentação rápida

Colomba de fermentação rápida

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
30 min
Origem
Itália, Abruzzo

Descrição

Esta receita é ideal como sobremesa depois do almoço de Páscoa, mas também como pequeno-almoço para molhar.

Ingredientes

Porções
  • Água90 ml
  • Aroma de amêndoa1 Unidade
  • Manteiga90 g
  • Frutas cristalizadasq.b.
  • Chocolateq.b.
  • Farinha00350 g
  • Leite60 ml
  • Fermento de padeiro17 g
  • Gema1 Unidade
  • Ovo1 Unidade
  • Baunilha em pó1 Unidade
  • Açúcar100 g
Sobremesas
Spuntini.zerosbatti
Alergénios e análise dos ingredientes

Alergénios e análise

Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

Alergénios e análise

Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 9: Bater primeiro os ovos com o açúcar.

  2. 2

    Passo 2 de 9: Enquanto isso, dissolver o fermento no leite.

  3. 3

    Passo 3 de 9: Ao composto com os ovos, adicionar a farinha, a água, o fermento dissolvido, meia ampola de aroma de amêndoa e um sachê de baunilha em pó e deixar amassar.

  4. 4

    Passo 4 de 9: Adicionar a manteiga em pedaços e misturar bem.

  5. 5

    Passo 5 de 9: Colocar a massa sobre uma tábua e fazer dobras.

  6. 6

    Passo 6 de 9: Depois deixar levedar por algumas horas.

  7. 7

    Passo 7 de 9: Retomar a massa e adicionar chocolate e frutas cristalizadas a gosto.

  8. 8

    Passo 8 de 9: Dividir em duas e formar a colomba.

  9. 9

    Passo 9 de 9: Deixar levedar por mais 2 horas e depois levar ao forno.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaDetetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Solanáceas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite · Aromas

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Dicas e conservação

Sugestões
  • Tigela
  • Colher
  • Amassadeira
  • Tábua
Conservação
Conservar num local fresco e seco
Outras receitas em Sobremesas

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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