Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma massa folhada alternativa, pronta em poucos minutos, para esta tarte salgada macia e saborosa.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 14: Cozer as acelgas em pouca água durante alguns minutos.
Passo 2 de 14: Esprema-as bem usando um esmagador de batatas.
Passo 3 de 14: Salteie as acelgas numa frigideira com um dente de alho e um fio de azeite. Se necessário, pique-as um pouco.
Passo 4 de 14: Deixe arrefecer um pouco e prepare o recheio juntando às acelgas a crescenza, os filetes de tomate seco em óleo e o ovo.
Passo 5 de 14: Tempere com sal e pimenta.
Passo 6 de 14: Misture tudo até obter um composto liso.
Passo 7 de 14: Unte um tabuleiro de forno em todos os lados.
Passo 8 de 14: O tabuleiro deve ter aproximadamente a mesma medida da folha de pão ázimo.
Passo 9 de 14: Proceda humedecendo um pouco de cada vez as folhas de pão ázimo, tentando forrar todo o tabuleiro e usando também os pedaços partidos. Não serão necessárias todas as folhas da embalagem.
Passo 10 de 14: Espalhe no fundo uma primeira camada de recheio.
Passo 11 de 14: Cubra com uma folha humedecida e continue a fazer as camadas até terminar o preparado.
Passo 12 de 14: No final devem resultar três camadas.
Passo 13 de 14: Termine com a última folha e feche a tarte dobrando as bordas.
Passo 14 de 14: Unte bem e leve ao forno a 175 graus durante cerca de 45 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção218 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.441 kJ344 kcal | 663 kJ158 kcal |
| Gorduras | 11,81 g | 5,43 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,29 g | 2,89 g |
| Hidratos de carbono | 46,5 g | 21,38 g |
| dos quais açúcares | 3,46 g | 1,59 g |
| Fibras | 3,63 g | 1,67 g |
| Proteínas | 15,68 g | 7,21 g |
| Sal | 0,41 g | 0,19 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
