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  1. Bolo fofo de cerveja em forma de coroa
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Receitas
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Bolo fofo de cerveja em forma de coroa

Bolo fofo de cerveja em forma de coroa

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
45 min
Origem
Itália, Liguria

Descrição

Um bolo invulgar que vai surpreender pela sua leveza.

Ingredientes

Porções
  • Farinha tipo 1130 g
  • Maizena80 g
  • Fécula de batata20 g
  • Iogurte integral de limão125 ml
  • Cerveja clara130 ml
  • Manteiga100 g
  • Ovos3 Unidades
  • Fermento para bolos8 g
  • Sal1 Pitada
  • Extrato de baunilha1 Colher de chá
Sobremesas
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Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

236 kcal por porção · 94 g

Valores nutricionais

236 kcal por porção · 94 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Bater com as varinhas os ovos com o açúcar e a pitada de sal até ficarem claros e espumosos.

  2. 2

    Passo 2 de 7: Juntar a baunilha, o iogurte, a manteiga derretida e misturar.

  3. 3

    Passo 3 de 7: Adicionar um pouco de cada vez as farinhas com o fermento peneirado, alternando com a cerveja.

  4. 4

    Passo 4 de 7: Misturar bem e deitar a massa na forma de coroa untada com manteiga e polvilhada com farinha.

  5. 5

    Passo 5 de 7: Levar ao forno já quente a 180 graus durante cerca de 45 minutos.

  6. 6

    Passo 6 de 7: Fazer o teste do palito.

  7. 7

    Passo 7 de 7: Deixar arrefecer o bolo antes de desenformar e decorar com açúcar em pó.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

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Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite · Solanáceas
Valores médiosPor porção94 g · 1 de 8Por 100 g
Energia986 kJ236 kcal1.053 kJ252 kcal
Gorduras13,14 g14,04 g
dos quais ácidos gordos saturados7,05 g7,53 g
Hidratos de carbono23,32 g24,91 g
dos quais açúcares1,2 g1,28 g
Fibras0,73 g0,78 g
Proteínas5,25 g5,61 g
Sal0,21 g0,22 g
  • Proteínas5,61 g · 9%
  • Hidratos de carbono24,91 g · 40%
  • Gorduras14,04 g · 51%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Mais informações
Fazer o teste do palito antes de retirar do forno. Deixar arrefecer antes de decorar com açúcar em pó.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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