Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um bolo com aroma inebriante e muito fofo.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 14: Antes de mais, misturar as farinhas com o fermento e reservar.
Passo 2 de 14: Espremer duas ou três clementinas e reservar o sumo.
Passo 3 de 14: Na batedeira ou com as varas, bater os ovos com o açúcar durante alguns minutos até obter uma mistura clara e espumosa.
Passo 4 de 14: Usando sempre as varas, adicionar em três etapas o óleo, o iogurte e o sumo.
Passo 5 de 14: Juntar as farinhas peneiradas com o fermento e misturar com uma espátula de silicone, depois dar uma última volta com as varas até obter uma massa lisa.
Passo 6 de 14: Juntar o sal e misturar bem a massa fluida
Passo 7 de 14: Forrar com papel vegetal uma forma de mola de 20/22 cm ligeiramente untada com um fio de óleo de girassol.
Passo 8 de 14: Encher com a massa e decorar com os gomos de três ou quatro clementinas dispostos em raio.
Passo 9 de 14: Seguindo bem as instruções, não irão afundar.
Passo 10 de 14: Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 45/50 minutos.
Passo 11 de 14: Faça sempre o teste do palito porque cada forno é diferente
Passo 12 de 14: Uma vez cozido, esperar que arrefeça completamente antes de o retirar da forma.
Passo 13 de 14: Entretanto, dissolver ao lume a compota com um pouco de água.
Passo 14 de 14: Pincelar a superfície do bolo para o cobrir e depois, se desejar, polvilhar com açúcar em pó.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção165 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.246 kJ298 kcal | 755 kJ180 kcal |
| Gorduras | 7,39 g | 4,48 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,37 g | 0,83 g |
| Hidratos de carbono | 52,7 g | 31,94 g |
| dos quais açúcares | 29,72 g | 18,01 g |
| Fibras | 2,92 g | 1,77 g |
| Proteínas | 6,06 g | 3,67 g |
| Sal | 0,2 g | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
