Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Receita simples e saborosa de milho painço com legumes mistos, grão-de-bico e curry, um prato completo rico em sabores e nutrientes.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Coloca numa panela o milho painço, a água, os 25 g de azeite extra virgem e o sal. Mistura, tapa com uma tampa e cozinha até a água ser absorvida, cerca de 30 minutos; depois desliga e deixa repousar 8-10 minutos.
Passo 2 de 5: Tritura o alho, o manjericão e os 50 g de azeite extra virgem, depois verte tudo para uma frigideira grande e deixa apurar por 2 minutos.
Passo 3 de 5: Adiciona os legumes, mistura e cozinha por 20 minutos.
Passo 4 de 5: Em seguida, adiciona também o grão-de-bico, o curry e o sal. Mistura para temperar tudo, cozinhando por mais 5 minutos.
Passo 5 de 5: Serve com folhas de manjericão fresco e malagueta, se gostares.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção336 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.841 kJ679 kcal | 845 kJ202 kcal |
| Gorduras | 25 g | 7,44 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,6 g | 1,07 g |
| Hidratos de carbono | 88,13 g | 26,23 g |
| dos quais açúcares | 7,66 g | 2,28 g |
| Fibras | 18,58 g | 5,53 g |
| Proteínas | 21,81 g | 6,49 g |
| Sal | 0,54 g | 0,16 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
