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Frango pibil

Frango pibil

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
10 min
Cozimento
90 min
Origem
México

Descrição

Um delicioso prato mexicano à base de frango, cozido lentamente com especiarias aromáticas e sumo de citrinos.

Ingredientes

Porções
  • Frango em pedaços1 Unidade
  • Orégãos1 Colher de sopa
  • Pimenta de sichuan0.5 colheres de sopa
  • Cominho0.5 colheres de sopa
  • Alho0.5 cravo
  • Sementes de achiote2 colheres de sopa
  • Folhas de louroq.b.
  • Sal1 Colher de sopa
  • Sumo de laranjas2 Unidades
  • Sumo de lima1 Unidade
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Pratos principais
Cucinare_per_te
Alergénios e análise dos ingredientes

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 4: Com um liquidificador, reduza todas as especiarias a pó com o sal e o alho. Adicione o sumo de laranja e de lima e continue a bater.

  2. 2

    Passo 2 de 4: Corte o frango em pedaços, coloque-o numa tigela grande e verta por cima a marinada. Tape e leve ao frigorífico durante uma noite.

  3. 3

    Passo 3 de 4: Junte o frango e a sua marinada, coloque-o na Multicoocker e cozinhe em modo de cozedura lenta durante 35-40 minutos.

  4. 4

    Passo 4 de 4: Ou numa caçarola com tampa própria para forno a 180° durante cerca de uma hora e meia, adicionando uma chávena de água ao frango antes de o colocar no forno. Verifique a meio da cozedura e, se necessário, adicione mais um pouco de água.

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetados

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

Dicas e conservação

Conservação
No frigorífico, até 3 dias
Mais informações
Sirva com tortillas caseiras.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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