Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Arte in Tavola
Experimente os Gyoza, os deliciosos raviólis chineses de sabor autêntico. Recheados com carne e legumes frescos. Saiba mais sobre como prepará-los em casa!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: Prepare a massa juntando a farinha, a água quente e o sal e deixe-a repousar enquanto prepara o recheio.
Passo 2 de 4: Pique finamente os legumes, misture-os à mão com a carne picada, tempere com sal, pimenta e especiarias a gosto.
Passo 3 de 4: Estenda a massa com um rolo até ficar bem fina, depois com um cortador redondo faça círculos; no centro de cada um coloque um pouco da carne picada, depois "suje" os dedos com um pouco de água e molhe metade do círculo. Feche cada ravióli ao meio e depois faça dobras do centro para o exterior.
Passo 4 de 4: Coloque um pouco de óleo e um pouco de molho de soja numa frigideira grande e cozinhe os gyoza até dourarem, depois adicione um pouco de água e termine a cozedura com tampa!
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção245 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.414 kJ577 kcal | 985 kJ236 kcal |
| Gorduras | 20,7 g | 8,45 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,79 g | 3,18 g |
| Hidratos de carbono | 71,59 g | 29,22 g |
| dos quais açúcares | 1,69 g | 0,69 g |
| Fibras | 2,21 g | 0,9 g |
| Proteínas | 28,2 g | 11,51 g |
| Sal | 0,07 g | 0,03 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
