Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma frittata vegana à base de farinha de grão-de-bico e legumes, ótima para quem procura uma alternativa aos ovos.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Limpar a abóbora e cortá-la em pedaços.
Passo 2 de 9: Descascar as batatas e cortá-las em pedaços.
Passo 3 de 9: Cozinhar as batatas e a abóbora em água; quando estiverem cozidas, eliminar a água e amassar até obter um purê.
Passo 4 de 9: Temperar com sal e pimenta o purê de batata e abóbora.
Passo 5 de 9: Num prato, misturar água e farinha de grão-de-bico sem deixar grumos.
Passo 6 de 9: Juntar o purê de batata e abóbora com a mistura de farinha e água.
Passo 7 de 9: Distribuir a mistura numa assadeira forrada com papel manteiga.
Passo 8 de 9: Polvilhar a superfície com queijo ralado e pão ralado, adicionar um fio de azeite extra virgem de oliva.
Passo 9 de 9: Cozinhar em forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção236 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 815 kJ195 kcal | 345 kJ82 kcal |
| Gorduras | 3,38 g | 1,43 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,84 g | 0,78 g |
| Hidratos de carbono | 32,89 g | 13,92 g |
| dos quais açúcares | 3,92 g | 1,66 g |
| Fibras | 4,09 g | 1,73 g |
| Proteínas | 8,95 g | 3,79 g |
| Sal | 0,19 g | 0,08 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
