Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Deliciosos biscoitinhos sem glúten preparados com farinhas de arroz e quinoa, ideais para um café da manhã ou um lanche leve.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 20 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Numa tigela, misture todos os ingredientes secos e a casca ralada de limão.
Passo 2 de 5: Adicione a parte líquida e misture; por último, acrescente a banana previamente amassada até virar purê.
Passo 3 de 5: Trabalhe tudo até obter um bloco moldável, mas não elástico, pois não contém glúten. Deixe descansar por meia hora.
Passo 4 de 5: Passado o tempo, forre a assadeira com papel manteiga, faça bolinhas de tamanho médio e achate levemente a superfície dando forma de biscoitinho.
Passo 5 de 5: Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção45 g · 1 de 20 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 678 kJ162 kcal | 1.502 kJ359 kcal |
| Gorduras | 3,24 g | 7,18 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,65 g | 1,43 g |
| Hidratos de carbono | 32,41 g | 71,78 g |
| dos quais açúcares | 2,46 g | 5,44 g |
| Fibras | 0,33 g | 0,73 g |
| Proteínas | 2,74 g | 6,06 g |
| Sal | 0,06 g | 0,14 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
