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  1. Bolo de laranja da mamãe
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Bolo de laranja da mamãe
Sobremesas

Bolo de laranja da mamãe

Receita de Viaggiando Mangiando

Dificuldade
Fácil
Preparo
5 min
Cozimento
45 min
Origem
Itália
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

Bolo de laranja simples e fofo, sem glúten e sem lactose se forem usadas farinhas e leite alternativos; preparado com óleo vegetal e sumo de laranja, perfeito para o pequeno-almoço ou lanche.

Ingredientes

Porções
  • Ingredientes

  • Óleo de girassol250 ml
  • Açúcar250 g
  • Ovos grandes3 Unidades
  • Farinha 00300 g
  • Fermento para bolos (1 saqueta - 16 g)16 g
  • Sumo de laranjas2 Unidades
  • Leite (ou leite vegetal)100 ml
  • Sal1 Unidade
  • Açúcar em pó (para decorar, opcional)q.b.

Valores nutricionais

391 kcal por porção · 203 g

Valores nutricionais

391 kcal por porção · 203 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 8: Pré-aqueça o forno a 170°C e unte com manteiga ou óleo uma forma de 24 cm de diâmetro.

  2. 2

    Passo 2 de 8: Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

  3. 3

    Passo 3 de 8: Adicione o óleo em fio, continuando a misturar bem.

  4. 4

    Passo 4 de 8: Junte o sumo de laranja.

  5. 5

    Passo 5 de 8: Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal, depois incorpore-os gradualmente à mistura, alternando com o leite.

  6. 6

    Passo 6 de 8: Misture até obter uma massa lisa e homogênea.

  7. 7

    Passo 7 de 8: Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  8. 8

    Passo 8 de 8: Deixe arrefecer e, se desejar, polvilhe com açúcar em pó.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Sem níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite
Valores médiosPor porção203 g · 1 de 6Por 100 g
Energia1.637 kJ391 kcal806 kJ193 kcal
Gorduras2,86 g1,41 g
dos quais ácidos gordos saturados0,83 g0,41 g
Hidratos de carbono86,2 g42,43 g
dos quais açúcares50,83 g25,02 g
Fibras1,1 g0,54 g
Proteínas9,81 g4,83 g
Sal0,51 g0,25 g
  • Proteínas4,83 g · 10%
  • Hidratos de carbono42,43 g · 84%
  • Gorduras1,41 g · 6%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Forma de 24 cm
  • Tigela grande
  • Batedor
  • Peneira
  • Palito
Mais informações
Para uma versão sem glúten e sem lactose, substitua a farinha 00 por farinha de arroz e o leite por leite de aveia.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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