Receita para preparar um pão de forma macio sem glúten acompanhado por um doce coulis de framboesa, ideal para quem sofre de intolerâncias ou segue uma dieta sem glúten.
Passo 1 de 6: Numa tigela grande, dissolva o fermento de padeiro no leite morno com o açúcar e deixe ativar por 10 minutos.
Passo 2 de 6: Adicione a farinha sem glúten, os ovos, o óleo de sementes e o sal, depois amasse até obter uma massa homogénea e macia.
Passo 3 de 6: Cubra a massa com um pano de cozinha e deixe levedar num local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Passo 4 de 6: Transfira a massa para uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos.
Passo 5 de 6: Para o coulis, triture as framboesas com o açúcar em pó e o sumo de limão até obter um molho liso.
Passo 6 de 6: Sirva o pão de forma cortado em fatias acompanhado do coulis de framboesa.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite
| Valores médios | Por porção155 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.370 kJ327 kcal | 884 kJ211 kcal |
| Gorduras | 7,72 g | 4,98 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,38 g | 0,89 g |
| Hidratos de carbono | 56,82 g | 36,66 g |
| dos quais açúcares | 16,65 g | 10,74 g |
| Fibras | 4,05 g | 2,61 g |
| Proteínas | 6,39 g | 4,12 g |
| Sal | 0,42 g | 0,27 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
