Molho à base de tempeh aromatizado com suco de laranja e limão, gengibre e mostarda: aveludado e adequado como molho ou acompanhamento. Também pode ser preparado com tofu.
Cozinhe o tempeh no vapor por 10 minutos ou na air fryer.
Bata o tempeh cozido com o suco de laranja, suco de limão, gengibre, mostarda, óleo e sal.
Adicione a clara para deixá-lo mais cremoso.
Ajuste a gosto o equilíbrio entre doçura e acidez.
Vaporizador (ou panela a vapor)
Air fryer (opcional)
Liquidificador
Também pode ser feito com tofu.
Italia
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| Energia (kcal) | 88,25 |
| Hidratos de carbono (g) | 9,92 |
| dos quais açúcares (g) | 3,36 |
| Gorduras (g) | 3,08 |
| dos quais saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 5,71 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Sal (g) | 0,01 |
