Um bolo cremoso e intensamente achocolatado preparado com abóbora, chocolate amargo e ovos. Sem glúten e sem lactose, tem uma textura macia e derretida e é preparado sem adicionar farinha ou açúcar.
Passo 1 de 5: Cozinhe a abóbora no vapor ou no forno até que a polpa fique bem macia e fácil de trabalhar.
Passo 2 de 5: Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter um creme liso.
Passo 3 de 5: Bata a polpa de abóbora com os ovos, o chocolate derretido e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
Passo 4 de 5: Despeje a massa em uma forma antiaderente de 18 cm de diâmetro e nivele cuidadosamente a superfície.
Passo 5 de 5: Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos e deixe amornar antes de desenformar e servir.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos
| Valores médios | Por porção117 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 913 kJ218 kcal | 781 kJ187 kcal |
| Gorduras | 12,92 g | 11,06 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,45 g | 6,37 g |
| Hidratos de carbono | 21,02 g | 17,99 g |
| dos quais açúcares | 18,5 g | 15,84 g |
| Fibras | 3 g | 2,57 g |
| Proteínas | 4,97 g | 4,25 g |
| Sal | 0,14 g | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
