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Preparação

Quadradinhos de ricota

Quadradinhos de ricota

@mescolabene
Categoria: Sobremesas

Docinhos fáceis, leves e super deliciosos, perfeitos para um pequeno-almoço diferente do habitual ou para um lanche aconchegante. Preparam-se com pouquíssimos ingredientes e em poucos minutos.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 35 minCozimento: 35 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ricota de vaca bem escorrida250
  • Farinha de trigo tipo 00 (ou fécula de batata)30
  • Fermento para bolos1
  • Açúcar mascavado40
  • Gotas de chocolate negro30
  • Compota de laranja (ou creme/compota a gosto)q.b.
  1. ETAPA 1 DE 6

    Misture todos os ingredientes numa tigela até obter uma mistura homogénea.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Verta a mistura numa forma retangular previamente untada com manteiga ou forrada com papel vegetal.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Leve ao forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 35 minutos, nos últimos 5 minutos com ventilação.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Faça o teste do palito para verificar a cozedura.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Depois de frios, pincelar com compota de laranja ou com o creme/compota preferido.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Corte em quadradinhos e sirva.

Sugestões

  • Forma retangular

  • Forno

  • Tigela

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar num recipiente hermético durante 2-3 dias.

Mais informações

Perfeitos para quem gosta de doces simples e autênticos.

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)215,54
Carboidratos (g)23,97
dos quais Açúcares (g)17,67
Gorduras (g)10,28
dos quais saturados (g)6,36
Proteínas (g)7,81
Fibras (g)0,84
Venda (g)0,36
  • Proteínas
    7,81g · 14%
  • Carboidratos
    23,97g · 44%
  • Gorduras
    10,28g · 42%
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários platform. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@foodiecooklab.it
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