Limpe e corte em pedaços meio melão.
Prepare uma emulsão com azeite de oliva extravirgem, suco de limão, gengibre em pó, pimenta seca e sal.
Misture a emulsão e use-a para temperar o melão numa tigela.
Cozinhe 3 fatias de presunto cru na air fryer por 4 minutos até ficarem crocantes.
Monte o melão marinado no prato, despeje a emulsão por cima, adicione o presunto crocante quebrado em pedaços e decore com folhas de hortelã.
Air fryer
Ideal como entrada de verão ou prato único leve.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 49,6 |
| Hidratos de carbono (g) | 8 |
| dos quais açúcares (g) | 7,47 |
| Gorduras (g) | 1,06 |
| dos quais saturados (g) | 0,35 |
| Proteínas (g) | 2,16 |
| Fibras (g) | 0,58 |
| Sal (g) | 0,3 |
