... um doce à base de maçãs que grita outono e despertar doce. Aliás, hoje de manhã eu o aqueci levemente e juro... melhor do que o café da manhã no bar! Usei maçãs golden porque eram as que eu tinha e precisava consumir. Também fica ótima com peras!
Corte as maçãs em fatias finas. Eu as usei com a casca depois de bem lavadas.
Coloque-as numa tigela junto com o açúcar, a canela e o suco de limão e misture bem.
Agora desenrole a massa folhada e coloque-a na forma. Fure com um garfo e espalhe uniformemente com geleia .. eu usei uma de laranjas e limões
Neste ponto disponha as fatias de maçã. Se a massa folhada for redonda, organize em raio... se for retangular, como a minha, alterne a direção de cada fileira para obter um efeito mais bonito.
Adicione as nozes aqui e ali e, por fim, uma pitada de açúcar mascavo para caramelizar ainda mais a superfície das maçãs.
Leve ao forno a 180 graus por cerca de 25 minutos, verificando com frequência. Uma descoberta agradável para quem, como nós, ama doces de maçã.
Uma forma de forno
Conserva-se perfeitamente por alguns dias bem fechada. Se quiser, também pode ser aquecida rapidamente no forno antes de comer.
No lugar da massa folhada também pode Usar massa brisée.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 214,89 |
| Hidratos de carbono (g) | 31,13 |
| dos quais açúcares (g) | 11,63 |
| Gorduras (g) | 7,35 |
| dos quais saturados (g) | 1,96 |
| Proteínas (g) | 6,11 |
| Fibras (g) | 2,01 |
| Sal (g) | 0,14 |
