Prato reconfortante, simples e rápido: massa cozida na frigideira com alho-francês estufado e tornada cremosa com feta esfarelada e um fio de óleo.
Numa frigideira, aqueça um fio de óleo e adicione o alho-francês fatiado; tempere com sal e pimenta.
Adicione um pouco de água quente e coza o alho-francês lentamente até ficar macio.
Verta a massa diretamente para a frigideira com o alho-francês e coza-a, mexendo como se fosse um risoto, adicionando água quente quando necessário até completar a cozedura.
No final da cozedura, retire do lume e adicione a feta esfarelada e mais um fio de óleo; mexa até ficar tudo cremoso.
Emprate e finalize com pimenta preta moída antes de servir.
Frigideira
Colher para mexer
Italia
| Energia (kcal) | 216,56 |
| Hidratos de carbono (g) | 33,8 |
| dos quais açúcares (g) | 3,51 |
| Gorduras (g) | 4,64 |
| dos quais saturados (g) | 2,9 |
| Proteínas (g) | 9,3 |
| Fibras (g) | 2,25 |
| Sal (g) | 0,28 |
