Dourar os cubos de friarielli congelados numa frigideira com um fio de azeite e um dente de alho com casca.
Retirar o alho e picar os friarielli com uma faca.
Soltar o couscous com um fio de azeite.
Juntar os friarielli, a farinha, o parmesão ralado, sal e pimenta.
Compactar a mistura, formar os croquetes e passá-los pelo pão ralado.
Cozinhar na fritadeira de ar durante 15-20 minutos a 180°C, até ficarem dourados e estaladiços por fora, macios por dentro.
Fritadeira de ar
Consumir de imediato para manter a crocância.
Receita ideal para uma refeição leve e saborosa.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 60,01 |
| Hidratos de carbono (g) | 10,21 |
| dos quais açúcares (g) | 0,59 |
| Gorduras (g) | 1,05 |
| dos quais saturados (g) | 0,45 |
| Proteínas (g) | 4,04 |
| Fibras (g) | 1,52 |
| Sal (g) | 0,07 |
