Estes são crackers perfeitos como snack saudável ou como um aperitivo diferente do habitual. São sem glúten, muito fáceis de fazer e realmente saborosos e crocantes.
Numa tigela, junte as sementes com a farinha. Misture uma primeira vez e depois adicione a água, o óleo e o sal. Misture bem com a ajuda de uma colher.
Depois de obter a consistência desejada, transfira para o tabuleiro forrado com papel vegetal. Alise bem e leve ao forno a 200 graus por cerca de 15-20 minutos.
Depois, cobri-os com um creme feito de queijo creme, curcuma e tomilho. Polvilhei tudo com páprica picante e o nosso aperitivo só espera pelas bolhas!
Quando estiver crocante e dourado, retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Eu decidi parti-lo com as mãos para criar crackers todos diferentes entre si.
Uma colher
Uma tigela
Uma forma de forno
Podem ser conservados num recipiente hermético por alguns dias.
Escolhi cobri-los com queijo creme, que vocês podem escolher na versão sem lactose ou vegetal, dependendo das vossas necessidades alimentares
Italia, Calabria
