Um prato completo, económico e vegetariano: cevada perlada com abóbora e lentilhas, ideal para almoço ou jantar em versão outonal.
Passo 1 de 6: Lave a cevada e as lentilhas e cozinhe-as seguindo as instruções indicadas nas embalagens.
Passo 2 de 6: Lave a abóbora, descasque-a se necessário e corte-a em cubos.
Passo 3 de 6: Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola ralada ou picada finamente.
Passo 4 de 6: Adicione a abóbora em cubos à frigideira e cozinhe-a até ficar macia.
Passo 5 de 6: Quando a cevada, as lentilhas e a abóbora estiverem cozidas, junte tudo na frigideira e deixe apurar por alguns minutos em fogo alto.
Passo 6 de 6: Sirva morno com ervas aromáticas a gosto.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten
| Valores médios | Por porção342 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.539 kJ368 kcal | 450 kJ108 kcal |
| Gorduras | 13,47 g | 3,94 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,12 g | 0,62 g |
| Hidratos de carbono | 49,8 g | 14,56 g |
| dos quais açúcares | 9,13 g | 2,67 g |
| Fibras | 8,04 g | 2,35 g |
| Proteínas | 13,58 g | 3,97 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
