Salada primaveril e simples à base de ervilhas verdes frescas, espargos e filetes de cavala: um prato completo rico em sabor, nutritivo e saciante. Ideal para servir fria ou à temperatura ambiente.
Tire as ervilhas da vagem e limpe os espargos, removendo a parte lenhosa. Lave os legumes.
Escorra bem os filetes de cavala e desfie-os grosseiramente.
Cozi-vapor ou cesto para cozedura a vapor
Tigela
Passador ou escorredor
Pode usar cavala em lata ao natural se preferir reduzir a gordura do óleo. Adequada para dietas sem glúten, sem lactose e sem ovos.
Italia
| Energia (kcal) | 120,47 |
| Hidratos de carbono (g) | 6,31 |
| dos quais açúcares (g) | 3,06 |
| Gorduras (g) | 5,41 |
| dos quais saturados (g) | 1,01 |
| Proteínas (g) | 10,63 |
| Fibras (g) | 2,75 |
| Sal (g) | 0,06 |
