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Preparação

Trofie ao pesto de courgette

Trofie ao pesto de courgette

@manu-food-writer
Categoria: Primeiros pratos

Descubra o sabor autêntico das Trofie ao pesto de courgette: uma combinação de ingredientes selecionados e tradição italiana. Experimente agora e delicie o seu paladar!

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de Porções
  • Courgette verde2
  • Trofie140
  • Salq.b.
  • Queijo ralado50
  • Azeite extravirgem de oliva4
  • Miolo de nozes10
  • Folhas de manjericão5
  1. ETAPA 1 DE 6

    Cortar as courgettes em cubos com corte brunoise

  2. ETAPA 2 DE 6

    E reduzir finamente as nozes e o manjericão em pó.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Num liquidificador, adicionar o azeite e as nozes e triturar durante alguns segundos em velocidade alta. Adicionar depois as courgettes, o manjericão e o queijo.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Se necessário, adicionar mais azeite do que o previsto e adicionar o sal.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Entretanto, ferver a água num tacho, adicionar o sal e deitar a massa. Cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Escorrer a massa e salteá-la numa frigideira com o molho durante alguns minutos.

Sugestões

  • Vinho

Informações gerais

Mais informações

Ótimas tanto quentes como frias. Conservam-se por 24 horas no frigorífico.

Origem

Italia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)136,26
Carboidratos (g)13,07
dos quais Açúcares (g)1,46
Gorduras (g)6,17
dos quais saturados (g)2,76
Proteínas (g)6,37
Fibras (g)1,47
Venda (g)0,29
  • Proteínas
    6,37g · 19%
  • Carboidratos
    13,07g · 39%
  • Gorduras
    6,17g · 42%
Atenção
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