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Preparação

Massa fria com abobrinha e camarões

Massa fria com abobrinha e camarões

@manu-food-writer
Categoria: Primeiros pratos

Uma receita de verão fresca e leve com abobrinha e camarões, ideal para almoços na praia ou no escritório.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min
Tempo de preparação: 0 minPreparação: 0 min
País: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de Porções
  • Preparado de abobrinha e camarões400
  • Massa tipo fusilli160
  • Dente de alho1
  • Tomates-cereja vermelhos e amarelos20
  • Folhas de manjericão2
  • Azeite de oliva extravirgem2
  • Salq.b.
  1. ETAPA 1 DE 5

    Cozinhe a massa em bastante água salgada; enquanto isso, prepare o tempero com o preparado de abobrinha e camarões.

  2. ETAPA 2 DE 5

    Numa panela, despeje o azeite de oliva extravirgem, adicione o alho e refogue por alguns minutos; junte o preparado de abobrinha e camarões e cozinhe por 15 minutos com a tampa. Durante o cozimento, pode soltar um pouco de água; nesse caso, retire a tampa na metade do cozimento.

  3. ETAPA 3 DE 5

    Corte os tomates-cereja e adicione-os alguns minutos antes do fim do cozimento do molho e tempere com sal.

  4. ETAPA 4 DE 5

    Escorra a massa sob água fria, disponha-a numa travessa e regue com azeite de oliva extravirgem para não grudar; só adicione o molho depois que a massa estiver fria.

  5. ETAPA 5 DE 5

    Adicione as folhas de manjericão e sirva.

Sugestões

  • Vinho branco

Informações gerais

Notas de conservação

Máximo de 24 horas na geladeira.

Mais informações

Recomendo prepará-la algumas horas antes para um sabor mais intenso. Acompanhe com uma taça de vinho branco e pão torrado.

Origem

Italia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)125,5
Carboidratos (g)15,65
dos quais Açúcares (g)1,27
Gorduras (g)2,33
dos quais saturados (g)0,38
Proteínas (g)11,4
Fibras (g)0,72
Venda (g)0,07
  • Proteínas
    11,4g · 35%
  • Carboidratos
    15,65g · 48%
  • Gorduras
    2,33g · 16%
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