Experimente o Espaguete com mexilhões e bottarga: um prato de sabor autêntico com mexilhões, tomatinhos e bottarga. Ingredientes selecionados para a tradição italiana. Saiba mais!
Passo 1 de 4: Descongele os mexilhões e passe-os por água corrente.
Passo 2 de 4: Coza o espaguete durante o tempo indicado em bastante água salgada; entretanto lave e corte os tomates-cereja ao meio.
Passo 3 de 4: Numa frigideira, deite o azeite e deixe aquecer alguns segundos. Junte os mexilhões, os tomates-cereja e a salsa picada, deixe cozer 10 minutos adicionando uma colher de água da cozedura da massa.
Passo 4 de 4: Escorra a massa, deite-a na frigideira, mexa alguns segundos, adicione a bottarga, uma bela colher bem cheia, e salteie por instantes.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Peixe e Moluscos
| Valores médios | Por porção468 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.110 kJ504 kcal | 451 kJ108 kcal |
| Gorduras | 8,37 g | 1,79 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,64 g | 0,35 g |
| Hidratos de carbono | 71,43 g | 15,28 g |
| dos quais açúcares | 8,09 g | 1,73 g |
| Fibras | 3,32 g | 0,71 g |
| Proteínas | 38,43 g | 8,22 g |
| Sal | 0,7 g | 0,15 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
