Descubra a simplicidade e o sabor autêntico do espaguete alho, óleo e pimenta, um prato tradicional italiano que reúne poucos ingredientes de qualidade: espaguete al dente, alho dourado, azeite de oliva extra virgem e um toque de pimenta picante com um ingrediente secreto adicional!
Coloque a massa para cozinhar em água fervente salgada a gosto.
Cozinhe o espaguete al dente e, enquanto isso, prepare o tempero.
Descasque os dentes de alho, divida-os ao meio e retire o miolo.
Pegue a pimenta malagueta fresca e corte-a em rodelas, removendo o cabinho.
Numa frigideira, despeje o azeite de oliva extra virgem e doure o alho e a pimenta em fogo bem baixo.
Quando a massa estiver cozida al dente, coloque-a na frigideira, junte a farinha de pão e uma concha da água do cozimento.
Misture por alguns instantes para incorporar os sabores e salteie; por fim, adicione a salsa fresca picada.
Consumir imediatamente
Servir bem quente com um pouco de pão torrado.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 242,46 |
| Hidratos de carbono (g) | 49,64 |
| dos quais açúcares (g) | 4,42 |
| Gorduras (g) | 1,6 |
| dos quais saturados (g) | 0,29 |
| Proteínas (g) | 9 |
| Fibras (g) | 2,2 |
| Sal (g) | 0,19 |
