Um delicioso prato principal à base de arroz carnaroli e alcachofras, enriquecido com polpa de tomate e finalizado com manteiga e grana ralado.
Passo 1 de 5: Corte as alcachofras e refogue-as com duas colheres de sopa de óleo e o alho durante 5 minutos.
Passo 2 de 5: Adicione meio copo de água e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Passo 3 de 5: Adicione a polpa de tomate e o sal, cozinhe por 40-45 minutos até que as alcachofras fiquem macias, acrescentando água se necessário para não secar.
Passo 4 de 5: Adicione o arroz e cozinhe pelo tempo indicado, acrescentando água quando necessário.
Passo 5 de 5: Por fim, envolva com uma noz de manteiga e grana ralado.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite
| Valores médios | Por porção580 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.924 kJ460 kcal | 332 kJ79 kcal |
| Gorduras | 5,57 g | 0,96 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,78 g | 0,48 g |
| Hidratos de carbono | 78,42 g | 13,52 g |
| dos quais açúcares | 14,21 g | 2,45 g |
| Fibras | 16,59 g | 2,86 g |
| Proteínas | 14,27 g | 2,46 g |
| Sal | 0,35 g | 0,06 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
