Descubra o sabor autêntico da Sardenha com os malloreddos alla Carlofortina! Um prato que une tradição e sabor.
Passo 1 de 5: Lavar os tomatinhos e cortá-los ao meio. Cortar o atum em cubos e limpar os dentes de alho.
Passo 2 de 5: Ferver água junto com o açafrão, quando atingir fervura, salgar e colocar os malloreddos que cozinharão em poucos minutos se forem frescos.
Passo 3 de 5: Enquanto isso, numa frigideira colocar 2 colheres de sopa de azeite extra virgem e dourar o alho, adicionar a pimenta e o atum que deverá cozinhar por alguns minutos.
Passo 4 de 5: Desligar o fogo, retirar o alho e adicionar os tomates e o pesto.
Passo 5 de 5: Quando a massa estiver cozida, adicionar os malloreddos e envolver com duas colheres de sopa de azeite extra virgem e pecorino a gosto.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Peixe e Leite
| Valores médios | Por porção245 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| Gorduras | 15,03 g | 6,13 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,8 g | 1,14 g |
| Hidratos de carbono | 62,64 g | 25,54 g |
| dos quais açúcares | 6,11 g | 2,49 g |
| Fibras | 3,58 g | 1,46 g |
| Proteínas | 29,55 g | 12,05 g |
| Sal | 0,05 g | 0,02 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
