Uma saladona com aroma de mar com cubinhos de atum salgado: um prato fresco, completo e rico em sabor, perfeito para o verão. Uma mistura equilibrada de proteínas, fibras e sabor, pronta em poucos minutos, mas capaz de surpreender a cada garfada.
Passo 1 de 9: Prepare todos os ingredientes.
Passo 2 de 9: Cozinhe duas batatas pequenas por cerca de 40 minutos; entretanto, descasque as cenouras e corte-as em juliana.
Passo 3 de 9: Descasque os pepinos e corte-os em rodelas.
Passo 4 de 9: Escorra os corações de alcachofra do óleo e corte-os ao meio, escorra os tomatinhos.
Passo 5 de 9: Descasque as batatas ainda quentes e corte-as em pedaços.
Passo 6 de 9: Para duas pessoas, use duas tigelas; em cada uma coloque as batatas, a rúcula, as cenouras e os pepinos.
Passo 7 de 9: Escorra os cubos de atum, adicione uma colher deles, 2 anchovas, 2 corações de alcachofra e um punhado de tomatinhos.
Receita de
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Peixe e Leite
Passo 8 de 9: Recomenda-se não salgar, pois o atum vai temperar toda a salada.
Passo 9 de 9: Acompanhe com pão carasau temperado com patê de bottarga de atum com pistácios.
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 393 kJ94 kcal |
| Gorduras | 4,95 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,8 g |
| Hidratos de carbono | 5,54 g |
| dos quais açúcares | 1,79 g |
| Fibras | 1,19 g |
| Proteínas | 6,36 g |
| Sal | 0,38 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
