Berinjelas ao molho na frigideira, simples e saborosas com apenas dois ingredientes e um pequeno truque para deixá-las suculentas! Este acompanhamento é um prato tradicional de verão, ótimo quente, morno ou frio, inclusive para sanduíches rápidos.
Passo 1 de 5: Lave, corte a parte verde das berinjelas e corte-as em quatro partes, formando gomos.
Passo 2 de 5: Lave e corte os tomates em pedaços.
Passo 3 de 5: Despeje numa caçarola com tampa o azeite extra virgem, os tomates e as berinjelas.
Passo 4 de 5: Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos com a tampa; na metade do cozimento, adicione meio copo de água e sal a gosto.
Passo 5 de 5: Para quem desejar, pode adicionar salsa fresca ou hortelã na metade do cozimento.
Receita de
Em resumo: Contém níquel
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 86 kJ21 kcal |
| Gorduras | 0,15 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,03 g |
| Hidratos de carbono | 3,06 g |
| dos quais açúcares | 3,06 g |
| Fibras | 1,74 g |
| Proteínas | 1,05 g |
| Sal | 0,02 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetados
