Um delicioso prato italiano de massa com pesto de nozes, tomates secos e pancetta crocante.
Passo 1 de 5: Coloca no liquidificador as nozes, os tomates secos, o parmesão em pedaços, o azeite, o sal e a pimenta e bate até obter uma consistência compacta e homogênea.
Passo 2 de 5: Coze a massa em água fervente salgada.
Passo 3 de 5: Enquanto isso, cozinha a pancetta numa frigideira até ficar bem dourada. Reserva um pouco para decorar o prato.
Passo 4 de 5: Escorre a massa na frigideira juntamente com a pancetta, adiciona o pesto de nozes, um pouco da água da cozedura e mistura até ficar cremoso.
Passo 5 de 5: Emprata, decora com a pancetta previamente reservada, um fio de azeite cru e serve.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e Frutos de casca rija
| Valores médios | Por porção289 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 5.389 kJ1.288 kcal | 1.868 kJ446 kcal |
| Gorduras | 72,67 g | 25,19 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 19,99 g | 6,93 g |
| Hidratos de carbono | 119,44 g | 41,4 g |
| dos quais açúcares | 12,9 g | 4,47 g |
| Fibras | 7,27 g | 2,52 g |
| Proteínas | 42,78 g | 14,83 g |
| Sal | 0,23 g | 0,08 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
